Pembersihan kamar tamu, area umum, dan fasilitas hotel/resort.
Fungsi Jabatan
Membersihkan kamar tamu, lobi, restoran, kolam renang, dan fasilitas umum lainnya di hotel atau resor, menjaga standar kebersihan dan kenyamanan bagi tamu.
Standar Prosedur Operasional
Tujuan: Menjaga standar kebersihan yang tinggi di seluruh area hotel atau resor untuk meningkatkan pengalaman tamu dan memenuhi regulasi kebersihan.
Tugas-tugas Utama:
- Pembersihan Kamar Tamu:
- Memeriksa dan mempersiapkan kamar tamu untuk kedatangan tamu baru.
- Mengganti linen tempat tidur dan handuk dengan yang bersih.
- Membersihkan permukaan seperti meja, lemari, dan area penyimpanan.
- Membersihkan dan menyemprotkan disinfektan di area toilet, wastafel, dan shower.
- Menyediakan perlengkapan tambahan seperti air minum, sabun, dan shampoo.
- Pembersihan Area Umum:
- Membersihkan lobi, koridor, tangga, dan area umum lainnya.
- Menyapu dan mengepel lantai secara berkala.
- Membersihkan area duduk, meja, dan dekorasi di lobi atau ruang tunggu.
- Membersihkan kaca dan cermin di area umum.
- Pembersihan Restoran dan Dapur:
- Membersihkan meja makan, kursi, dan area penyajian makanan.
- Membersihkan dapur, termasuk peralatan memasak, area memasak, dan peralatan dapur lainnya.
- Mencuci dan menyediakan ulang peralatan makan, gelas, dan piring.
- Pembersihan Area Rekreasi dan Kolam Renang:
- Membersihkan kolam renang, termasuk area tepi kolam dan peralatan penunjang (misalnya, kursi berjemur).
- Menjaga kebersihan di area rekreasi seperti gym, spa, atau area olahraga lainnya.
- Pembersihan Fasilitas Umum Lainnya:
- Membersihkan ruang pertemuan, ruang konferensi, atau fasilitas lainnya yang tersedia untuk tamu.
- Membersihkan toilet umum dan area publik lainnya seperti lift atau tangga.
- Pengelolaan Limbah:
- Membuang sampah dan limbah dengan benar sesuai dengan kebijakan pengelolaan limbah hotel atau resor.
- Memisahkan limbah yang dapat didaur ulang sesuai dengan regulasi setempat.
- Penanganan Spesifik dan Darurat:
- Menangani permintaan khusus dari tamu seperti pembersihan darurat atau permintaan khusus lainnya.
- Menghadapi situasi darurat seperti tumpahan atau kecelakaan dengan cepat dan efektif.
- Pelaporan dan Koordinasi:
- Melaporkan kondisi kamar tamu atau area yang memerlukan perbaikan atau perhatian tambahan.
- Berkoordinasi dengan departemen lain seperti front desk atau manajemen untuk memastikan kepuasan tamu.
- Pemeriksaan Kualitas:
- Melakukan inspeksi berkala terhadap kamar tamu dan area umum untuk memastikan kebersihan dan keteraturan.
- Memastikan bahwa SOP pembersihan dipatuhi dengan baik oleh staf pembersihan.
- Pelatihan dan Pengembangan:
- Melakukan pelatihan reguler untuk staf pembersihan tentang teknik pembersihan terbaru dan standar kebersihan yang diperlukan.
- Mendorong pengembangan profesional untuk meningkatkan kualitas layanan.
Catatan Tambahan:
SOP ini dirancang untuk memastikan bahwa setiap aspek pembersihan hotel atau resor dilakukan dengan cermat, mempertimbangkan kebutuhan tamu serta menjaga standar kebersihan yang tinggi dalam industri perhotelan. Dengan menerapkan SOP ini secara konsisten, diharapkan hotel atau resor dapat memberikan pengalaman menginap yang menyenangkan dan nyaman bagi setiap tamu.